Projektbeispiele – DBU Âé¶čŽ«Ăœ Mon, 27 Apr 2026 12:57:11 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Optische Klassifizierung von Bauschutt und Bodenaushub /projektbeispiele/optische-klassifizierung-von-bauschutt-und-bodenaushub/ Mon, 27 Apr 2026 12:09:57 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=178370 Das Startup Optocycle aus TĂŒbingen entwickelte im DBU-Projekt ein KI-basiertes System fĂŒr ein Echtzeit-Monitoring von Recycling-Baustoffen. Ziel ist es, die QualitĂ€t von Bauschutt direkt im Aufbereitungsprozess automatisch zu erfassen und damit hochwertiges Recycling im Bauwesen zu ermöglichen. Hohe Abfallmengen, begrenzte QualitĂ€tskontrolle Bau- und AbbruchabfĂ€lle werden in Deutschland


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]]> Analyse-Tool zum Vergleich von Entwurfsszenarien auf Basis zirkulĂ€rer Parameter /projektbeispiele/analyse-tool-zum-vergleich-von-entwurfsszenarien-auf-basis-zirkulaerer-parameter/ Tue, 21 Apr 2026 07:39:53 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=178332 Mit dem von Concular entwickelten Vergleichsdashboard steht ein digitales Werkzeug zur VerfĂŒgung, das verschiedene Entwurfsvarianten im Bauwesen systematisch vergleichbar macht. Das Tool wurde im Rahmen eines DBU-Projekts entwickelt. Bereits in der Planungsphase können Emissionen, Ressourcenverbrauch und der Einsatz von Kreislaufmaterialien bewertet und optimiert werden.

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]]> Zu gut fĂŒr die Tonne: GrenzĂŒberschreitendes deutsch-tschechisches DBU-Projekt gegen Lebensmittelverschwendung /projektbeispiele/zu-gut-fuer-die-tonne-grenzueberschreitendes-deutsch-tschechisches-dbu-projekt-gegen-lebensmittelverschwendung/ Sat, 21 Mar 2026 14:22:04 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=170786 Verbraucher*innen haben einen erheblichen Einfluss darauf, wie viele Lebensmittel, die vorher mit hohem Ressourcenaufwand produziert wurden, letztlich ungenutzt im Abfall landen. Daher setzte das DBU-Projekt der Tafel-Akademie und der tschechischen Partnerorganisation Zachraƈ jĂ­dlo vor allem bei jungen Konsument*innen an, um zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und -verlusten beim letzten


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]]> BildungshĂ€user als Impulsgeber und Akteure fĂŒr ein nachhaltiges Wirtschaften mit Lebensmitteln /projektbeispiele/bildungshaeuser-als-impulsgeber-und-akteure-fuer-ein-nachhaltiges-wirtschaften-mit-lebensmitteln/ Sat, 21 Mar 2026 14:10:08 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=176647 Sowohl private Haushalte als auch die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) tragen signifikant zur Lebensmittelverschwendung bei. Das DBU-geförderte Projekt „Mittel zum Leben” des Verbandes der Bildungszentren im lĂ€ndlichen Raum e. V. (VBLR) setzte hier an und nutzte seine Multiplikator-Rolle, um entlang der Wertschöpfungskette und innerhalb seiner bundesweit 44 Bildungszentren fĂŒr einen nachhaltigeren


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]]> Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelverpackungen /projektbeispiele/ganzheitliche-und-systematische-nachhaltigkeitsbewertung-von-lebensmittelverpackungen/ Sat, 21 Mar 2026 14:02:40 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=171771 Die Herstellung von Lebensmitteln ist oftmals mit potenziellen Umweltauswirkungen wie der Freisetzung von Treibhausgasen, StoffeintrĂ€gen in die Umwelt oder der GefĂ€hrdung der Artenvielfalt verbunden. Um diese Umweltbelastungen zu reduzieren, bietet die möglichst verlustfreie Nutzung der produzierten Lebensmittel einen wirksamen Hebel: Durch die Vermeidung von LebensmittelabfĂ€llen sinkt der Bedarf


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]]> KI trifft Klinikalltag: App verbessert Verpflegung in KrankenhĂ€usern  /projektbeispiele/verpflegung-in-krankenhaeusern/ Sat, 21 Mar 2026 13:40:57 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=170770 Das junge MĂŒnchner Unternehmen HospiChef möchte das Verpflegungsmanagement in KrankenhĂ€usern modernisieren. Im Mittelpunkt steht ein digitales MenĂŒbestellsystem, das Patient*innen aktiv einbindet und KĂŒchenprozesse mithilfe kĂŒnstlicher Intelligenz effizienter gestaltet. Ein DBU-Projekt soll dazu beitragen, die Idee breiter in die Anwendung zu bringen. Ausgangssituation in den Kliniken


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]]> Lebensmittelverschwendung reduzieren: Hindernisse identifizieren und wirksam abbauen /projektbeispiele/lebensmittelverschwendung-reduzieren-hindernisse-identifizieren-und-wirksam-abbauen/ Sat, 21 Mar 2026 11:51:13 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=171414 Um Umweltbelastungen zu reduzieren, Ressourcen zu schonen und nachhaltige ErnÀhrungssysteme zu sichern, fordert Ziel 12.3 der UN-Nachhaltigkeitsziele (SDG) eine deutliche Verringerung von Lebensmittelverlusten entlang der Produktions- und Lieferketten sowie in privaten Haushalten. Das Projekt der Deutschen Umwelthilfe (DUH) leistet einen Beitrag zur Umsetzung dieses Ziels


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]]> Keine Nachernteverluste: SensorgestĂŒtzte Bestimmung der GetreidequalitĂ€t in geschlossenen SĂ€cken /projektbeispiele/keine-nachernteverluste-sensorgestuetzte-bestimmung-der-getreidequalitaet-in-geschlossenen-saecken/ Sat, 21 Mar 2026 11:46:51 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=176657 Die weltweite Landwirtschaft muss bis 2050 mehr als neun Milliarden Menschen ernĂ€hren. Allein im sĂŒdlichen Afrika wird dafĂŒr deutlich mehr Getreide benötigt, was mit einer massiven Ausdehnung der AgrarflĂ€chen zu Lasten unberĂŒhrter NaturrĂ€ume sowie dem Verlust von BiodiversitĂ€t verbunden ist. Ein Beitrag, um den wachsenden Bedarf zu decken, ist die Minimierung von Ernteverlusten in der


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]]> Vom Reststoff zur Ressource: Nachhaltige Proteinproduktion durch Insektenfarmen  /projektbeispiele/proteinproduktion-durch-insektenfarmen/ Sat, 21 Mar 2026 11:45:01 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=167293 Die Produktion klassischer Eiweißfuttermittel fĂŒr Heim- und Nutztiere wie Soja oder Fischmehl verstĂ€rkt die Abholzung des Amazonischen Regenwaldes und die Überfischung der Meere. Das belastet die Ökosysteme und fĂŒhrt zum Verlust der biologischen Vielfalt. Insektenproteine bieten eine nachhaltige Alternative: Insektenlarven stellen fĂŒr viele Tierarten wie Fische, GeflĂŒgel oder Schweine ein


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]]> Intelligente Fouling-Erkennung fĂŒr eine nachhaltige und sichere Lebensmittelproduktion /projektbeispiele/intelligente-fouling-erkennung-fuer-eine-nachhaltige-und-sichere-lebensmittelproduktion/ Thu, 19 Mar 2026 15:09:02 +0000 /?post_type=projektbeispiele&p=171339 Hinter jeder Milchpackung, jedem Saft und jedem KĂ€se steckt ein hochkomplexer Herstellungsprozess mit hohen hygienischen Anforderungen. Die umfassende Reinigung der technischen Anlagen ist dabei Teil jeder Produktion – sie erfordert enorme Mengen an Energie, Wasser und Reinigungsmittel. In der industriellen Lebensmittelproduktion laufen viele Prozesse automatisiert ab


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