Optimale Hopfenbew盲sserung: Den Durst des Durstl枚schers l枚schen
Freising. Die fr眉hsommerlichen Temperaturen locken in diesen Tagen viele Menschen in die Bierg盲rten, um eine k眉hle 鈥濰opfenkaltschale鈥� zu genie脽en. Was viele nicht wissen: Deutschland ist der weltweit gr枚脽te Hopfenproduzent. Auf rund 18.500 Hektar wird die wichtige Grundzutat f眉r Bier angebaut. 鈥濽m Ertrags- und Qualit盲tsschwankungen abzufedern, werden Bew盲sserungssysteme oft nach Gef眉hl betrieben. Das f眉hrt zu 眉berh枚htem Grundwasserverbrauch. Zudem werden N盲hrstoffe aus dem Boden ausgesp眉lt, wo sie eigentlich ben枚tigt werden 鈥� und gelangen ins Grundwasser, wo man sie nicht haben will鈥�, erl盲uterte heute Prof. Dr. Sebastian Peisl von der in Freising das Problem. Deshalb f枚rdert die 麻豆传媒 (DBU) nun ein Projekt zur Verbesserung des Bew盲sserungsmanagements an der HSWT mit rund 318.000 Euro.
Wasser, Energie und Zeit sparen
鈥瀂ur Bew盲sserungssteuerung bei Hopfen gibt es bisher kaum wissenschaftlichen Untersuchungen, obwohl es zunehmend bew盲sserte 贵濒盲肠丑别苍 gibt. Verl盲uft das Projekt erfolgreich, kann mit geringem Arbeitsaufwand die Wassermenge zu jedem Entwicklungszeitpunkt des Hopfens optimal dosiert werden. Das spart Wasser, Energie und Zeit 鈥� und entlastet die Umwelt deutlich鈥�, erkl盲rte DBU-骋别苍别谤补濒蝉别办谤别迟盲谤 Dr.-Ing. E.h. Fritz Brickwedde. Da die zu erwartenden Verbesserungsvorschl盲ge f眉r alle Systeme gelten w眉rden, k枚nnten 100 Prozent aller Anbaubetriebe erreicht werden.
Computerprogramm und Pilotanlage werden entwickelt
鈥濰opfen w盲chst bis zu sieben Meter hoch und bildet ein sehr spezielles Wurzelsystem. Das erfordert andere Bew盲sserungsverfahren als bei den meisten anderen landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Kulturen鈥�, erkl盲rte Peisl die Herausforderung des Projektes. 鈥濿ir wollen den genauen Wasserbedarf der Pflanze und die optimale Tropfsystemanordnung ermitteln, um die Ertr盲ge zu sichern und zeitgleich die Umwelt zu schonen.鈥� Aus den gewonnenen Erkenntnissen werde man ein Computerprogramm f眉r eine Pilotanlage entwickeln und sie unter Praxisbedingungen testen.
Die HSWT und die daran angegliederte , die einen Forschungsschwerpunkt f眉r Bew盲sserungstechnik und -steuerung hat bearbeitet das Projekt zusammen mit dem in Freising. Die LFL kooperiert wiederum mit der privaten 鈥� deren Mitglieder Brauereien, Hopfenh盲ndler und Hopfenpflanzer sind. So sei die Verbreitung der Forschungsergebnisse gesichert, betonte Peisl.
Forschungsergebnisse werden allen Hopfenbetrieben zur Verf眉gung gestellt
Nach Projektende soll das neue Verfahren vom Projektpartner aus Oberhartheim m枚glichst zur kommerziellen Marktreife gebracht werden. Zudem w眉rden die f眉r die Praxis relevanten Ergebnisse in einem 鈥濨ew盲sserungsleitfaden鈥� zusammengefasst und allen Hopfenbetrieben zur Verf眉gung gestellt.
Ansprechpartner bei Fragen zum Projekt (AZ 27866): Prof. Dr. Sebastian Peisl, Telefon 08161/713480, Telefax 08161/714417
© piclease/Stenner, Clemens