Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
Das Projekt RESAFE-Pig hatte die Zielsetzung, die herk\u00f6mmliche Schweinemast in den Bereichen Umwelt, Ressourceneffizienz und Tierhaltung auf einen neuen wissenschaftlichen Stand zu setzen und somit die Stickstoffbelastung der Umwelt durch den nach wie vor zu hohen Futterverbrauch zu senken. Bisherige F\u00fctterungskonzepte ber\u00fccksichtigen nur ungen\u00fcgend den unterschiedlichen Bedarf der verschiedenen Tiere innerhalb einer Gruppe. In dem Projekt sollte daher, durch die Entwicklung eines kombinierten Ansatzes aus K\u00f6rperkonditionsbestimmung und automatisierter Rationsanpassung, eine optimierte Proteinversorgung, bei gleichzeitigem Einsatz regional erzeugter Grundfuttermittel, erfolgen. Hierdurch sollte zum einen eine tiergerechtere Versorgung erreicht, und zum anderen der Eintrag von Ammoniak auf ein Mindestma\u00df beschr\u00e4nkt werden. Durch Darstellung von N\u00e4hrstoffbilanzen, Emissionssituation und Wirtschaftlichkeit soll die Bereitschaft der Landwirte erh\u00f6ht werden, mit Hilfe dieses neuartigen F\u00fctterungssystems eine umweltfreundliche und tiergerechtere Mastschweinehaltung zu etablieren.<\/p>\n
Darstellung der Arbeitsschritte und der angewandten Methoden\u00dcber einen Zeitraum von drei Jahren wurden sieben aufeinander folgende Mastdurchg\u00e4nge auf einem Schweinemastbetrieb untersucht, in denen jeweils verschiedene Aspekte bzgl. Leistung, F\u00fctterung und Umweltwirkung erfasst wurden. Nach einem Basisdurchgang wurden folgend immer zwei Durchg\u00e4nge mit gleicher Variante durchgef\u00fchrt. Die Tiere wurde in Gro\u00dfgruppen gehalten mit bis zu 980 Tieren im Stall. Mit einem Durchschnittlichen K\u00f6rpergewicht von 50 kg wurden alle Tiere in vier Leistungsgruppen eingeteilt abh\u00e4ngig von ihrem K\u00f6rpergewicht und ihrem R\u00fcckenmuskel-R\u00fcckenspeck-Verh\u00e4ltnisses. Dieses wurde mit Ultraschallmessungen an jedem Tier bestimmt. Mithilfe von Sortierschleusen konnte jede Leistungsgruppe einem r\u00e4umlich getrennten Fressbereich zugewiesen werden und eine auf das Leistungsniveau abgestimmte Futterration erhalten. Mithilfe der Sortierschleuse wurden kontinuierlich \u00fcber die gesamte Mast tierspezifische Leistungsdaten erfasst. In jeder Versuchsvariante wurden dar\u00fcber hinaus 40 Tiere mittels Computertomographie untersucht, um die Ultraschallmessungen und die Daten der Sortierschleuse zu validieren. In jedem Versuchsdurchgang wurden mittels photoakustischer-infrarot Spektroskopie die Ammoniakkonzentrationen und -emissionen erfasst und bestimmt. Zus\u00e4tzlich wurden Bonituren der Buchtensauberkeit durchgef\u00fchrt.
\nIn den Versuchsdurchg\u00e4ngen 2 und 3 wurden die Leistungsgruppen im Wechsel mit unterschiedlichen Fasergehalten in der Futterration gef\u00fcttert. Hierdurch sollte untersucht werden, wie die unterschiedlichen Leistungsgruppen auf verschiedene Fasergehalte mit ihrer Futteraufnahme und Leistung reagieren. In den Durchg\u00e4ngen 4 und 5 wurden die zum Fettansatz neigenden, frohw\u00fcchsigen Tiere mit einem hohen Faseranteil in der Ration (bis zu 10 % der TS) gef\u00fcttert, w\u00e4hrend die mageren Tiere keinen bis nur einen geringen Faseranteil in der Ration erhielten. In den letzten beiden Mastdurchg\u00e4ngen wurden die Rationen auf Basis einheimischer Futtermittel erstellt, um den Anteil importieren Sojas zu reduzieren.<\/p>\n
Ergebnisse und Diskussion<\/p>\n
Es konnte gezeigt werden, dass eine Unterteilung von Mastschweinen in Leistungsgruppen aufgrund bereits zu Beginn der Mast existierender Entwicklungsunterschiede, m\u00f6glich und sinnvoll ist. Durch unterschiedliche Faseranteile in den Futterrationen konnte die Futteraufnahme gezielt gesteuert und \u0084eingebremst\u0093 werden. So konnte ein Luxuskonsum durch die Tiere verhindert und damit ein \u00fcbersch\u00fcssiger Eintrag von Stickstoff in die Umwelt vermindert werden. Die Ammoniakemissionen konnten durch den Einsatz des neuen F\u00fctterungssystems signifikant (bis zu 40 %) reduziert werden, sodass ein positives Fazit hinsichtlich der Umweltwirkung gezogen werden kann. Die signifikant geringeren Ammoniakkonzentrationen im Tierbereich sind ebenfalls als positiv f\u00fcr das Tierwohl zu bewerten. Dar\u00fcber hinaus konnte keine Verschlechterung der Buchtensauberkeit durch das untersuchte System festgestellt werden, was ebenfalls positiv in Bezug auf das Tierwohl und die Emissionssituation ist.
\nDurch die Vermeidung von Luxuskonsum konnten Futtermittel und damit wichtige Ressourcen eingespart werden. Der Einsatz regionaler Futtermittel reduziert den Anteil importierter Futtermittel (v.a. Soja) aus dem Ausland und tr\u00e4gt so ebenfalls zum Umweltschutz bei. W\u00e4hrend der Versuche entwickelten sich zum Fettansatz neigende Tiere generell magerer und es konnte keine negative Auswirkung auf die Leistung der Tiere verzeichnet werden. So kann das System auch \u00f6konomisch als Vorteilhaft bewertet werden. W\u00e4hrend des Projekts wurde das optiSORT-System weiterentwickelt und die Kameratechnik der Sortierschleuse verbessert. Anhand der Ultraschall- und CT-Untersuchungen konnte die Datenerhebung durch die Schleuse validiert und optimiert werden. Nach wie vor ist eine vollautomatisierte Einteilung in die getesteten Leistungsgruppen jedoch nicht m\u00f6glich. An alternativen Messmethoden, wie der infrarot Thermographie, zur Einteilung der Tiere wurde im Rahmen des Projekts geforscht und auch hier konnten wichtige Erkenntnisse gewonnen werden, an die in zuk\u00fcnftigen Untersuchungen angekn\u00fcpft werden kann.<\/p>\n
\u00d6ffentlichkeitsarbeit und Pr\u00e4sentation<\/p>\n
Publikationen:
\n? Grap, Alexandra; Reckels, Bernd; Visscher, Christian; H\u00f6lscher, Richard; B\u00fcscher, Wolfgang (2019): Vergleich der Emissionssituation bei konventioneller und ressourcen-effizienter F\u00fctterung anhand t\u00e4glicher K\u00f6rperkonditionsbewertung von Mastschweinen. In: 14. Tagung Bau, Technik und Umwelt in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung. Bonn, 24-26. September 2019. Tagungsband. Kuratorium f\u00fcr Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) (Hg.).
\nLengling, Alexandra; Reckels, Bernd; Schwennen, Cornelia; H\u00f6lscher, Richard; Waldmann, Karl-Heinz; Visscher, Christian; B\u00fcscher, Wolfgang (2020a): Validation of a New Resource-Efficient Feeding System for Fattening Pigs Using Increased Crude Fiber Concentrations in Diets: Feed Intake and Ammonia Emissions. In: Animals: an open access journal from MDPI 10 (3), S. 497. https:\/\/doi.org\/10.3390\/ani10030497
\n? Reckels, Bernd; H\u00f6lscher, Richard; Schwennen, Cornelia; Lengling, Alexandra; Stegemann, Ute; Waldmann, Karl-Heinz; Visscher, Christian (2020): Resource-Efficient Classification and Early Predictions of Carcass Composition in Fattening Pigs by Means of Ultrasound Examinations. In: Agriculture 10 (6), S. 222. https:\/\/doi.org\/10.3390\/agriculture10060222 .
\n? Lengling, Alexandra; Alfert, Antonius; Reckels, Bernd; Steinhoff-Wagner, Julia; B\u00fcscher, Wolfgang (2020b): Feasibility Study on the Use of Infrared Thermography to Classify Fattening Pigs into Feeding Groups According Their Body Composition. In: Sensors (Basel, Switzerland) 20 (18). https:\/\/doi.org\/10.3390\/s20185221
\n? Reckels, Bernd (2020): Steuerung der Futterzusammensetzung in Abh\u00e4ngigkeit von tats\u00e4chlicher K\u00f6rpermassenzunahme, H\u00f6he der Futteraufnahme und Ansatzverhalten bei Mastschweinen. Dissertation. Hannover: DVG. https:\/\/elib.tiho-hannover.de\/receive\/tiho_mods_00004571
\n? Lengling, Alexandra; Reckels, Bernd; B\u00fcscher, Wolfgang (2021): Impact on ammonia emissions under a resource efficient feeding concept in fattening pigs based on performance groups and crude fibre supplemented diets. In: CSBE-SCGAB Technical Conferences. 5th CIGR and AGM Quebec City 2021. 4th international Symposium on Gas Emissions and Dust from Livestock (EMILI). Quebec City, Canada, 11th \u0096 14th May 2021. https:\/\/library.csbe-scgab.ca\/all-publications\/5434-impact-on-ammonia-emissions-under-a-resource-efficient-feeding-concept-in-fattening-pigs-based-on-performance-groups-and-crude-fibre-supplemented-diets
\n? Lengling, Alexandra (2021): Resource-efficient feeding of fattening pigs based on body composition related performance groups \u0096 Studies on technical and environmental aspects. Dissertation. Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universit\u00e4t Bonn, Deutschland. https:\/\/bonndoc.ulb.uni-bonn.de\/xmlui\/handle\/20.500.11811\/9378
\nWeb-Links:
\n? https:\/\/www.schweine.net\/news\/tiho-projekt-resafe-pig-stickstoff-minimieren.html
\n? https:\/\/www.susonline.de\/management\/tiho-stellt-resafe-pig-projekt-vor-12593941.html
\n? https:\/\/www.dgfz-bonn.de\/presse\/forschung-resafe-pig-untersucht-wie-schweine-bedar.html
\n? https:\/\/www.agrarheute.com\/tier\/schwein\/40-prozent-weniger-stickstoffausscheidungen-schweinemast-583703
\n? https:\/\/www.topagrar.com\/schwein\/news\/tiho-startet-projekt-zur-bedarfsgerechten-und-umweltschonende-schweinefuetterung-12589274.html
\n? https:\/\/www.woche-der-umwelt.de\/ausstellerKonkret\/1445
\n? https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tBxEWymdbdY
\nVortr\u00e4ge:
\n? F\u00fcr die 14. Tagung Bau, Technik und Umwelt in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung (BTU-Tagung 2019), die vom 24. \u0096 26.09.2019 in Bonn stattfand, wurde im November 2018 von Seiten des Instituts f\u00fcr Landtechnik das Thema \u0084Vergleich der Emissionssituationen bei konventioneller und ressourceneffizienter F\u00fctterung anhand t\u00e4glicher K\u00f6rperkonditionsbewertungen von Mastschweinen\u0093 eingereicht. Der Vortrag wurde im September von Herrn Reckels, stellvertretend f\u00fcr Frau Lengling gehalten.
\n? Im Oktober 2019 hielt Frau Lengling auf dem 41. F\u00f6rderkreis Stallklima in Raumberg-Gumpenstein einen Vortrag mit dem Thema \u0084Qualit\u00e4tssicherung bei Emissionsmessungen\u0093 in welchem Ergebnisse der Labormessungen zu Messgenauigkeit von Messger\u00e4ten und der M\u00f6glichkeit der Messfehlerkorrektur vorgestellt wurden.
\n? Im Dezember 2020 wurde von Frau Lengling ein Abstract f\u00fcr die 5. CIGR International Conference 2020 in Quebec City, Canada, eingereicht. Die Tagung wurde zuvor vom Juni 2020 auf Mai 2021 verschoben und fand digital statt. In dem Abstract wurden die Daten der Ammoniakuntersuchungen der Durchg\u00e4nge Regelalgorithmus-II und Kontrolle-IV vorgestellt. Der Beitrag wurde im Februar 2021 f\u00fcr einen Vortrag auf der Konferenz angenommen. Zus\u00e4tzlich zu dem Vortrag wurde eine Langfassung des Beitrags eingereicht, welche im Tagungsband der Konferenz digital ver\u00f6ffentlicht wurde. Der Vortrag wurde am 12. Mai 2021 digital durch Frau Lengling gehalten.
\nPoster:
\n? F\u00fcr das elfte \u0084European Symposium of porcine health management (ESPHM)\u0094, welches vom 22.05.2019 – 24.05.2019 in Utrecht stattfand, wurde ein Abstract f\u00fcr ein Poster mit dem Thema: \u0094The influence of a respiratory disease in pigs of the same age but different weights on the development of backfat thickness and M. longissimus dorsi diameter\u0094 eingereicht und angenommen. Das Poster wurde f\u00fcr den Kongress erstellt und von Herrn Bernd Reckels vor Ort vorgestellt.
\n? Im November 2019 wurde ein Abstract mit dem Titel \u0084The use of crude fibre (Triticale-WPS) for control of daily feed intake of four different types of fattening pigs according to their body compositions\u0094 f\u00fcr das 12. European Symposium of Porcine Health Management in Bern (CH) eingereicht und f\u00fcr eine Posterpr\u00e4sentation angenommen. Aufgrund der SARS-CoV2-Pandemie wurde der urspr\u00fcnglich f\u00fcr Fr\u00fchjahr 2020 geplante Kongress auf das Fr\u00fchjahr 2021 verschoben. Vom 14.-16. April 2021 wurde von Frau Dr. Schwennen und Herrn Dr. Reckels im Rahmen des digitalen 12. European Symposium of Porcine Health Management ein Poster mit dem Titel \u0084The use of crude fibre (Triticale-WPS) for control of daily feed intake of four different types of fattening pigs according to their body compositions\u0094 vorgestellt.<\/p>\n
Fazit<\/p>\n
Ziel des Projekts RESAFE-Pig war es ein neuartiges, ressourcenschonendes F\u00fctterungssystem f\u00fcr Mastschweine unter Praxisbedingungen zu entwickeln, hinsichtlich Tierwohl, Umweltwirkung und Leistung zu untersuchen und abschlie\u00dfend zu bewerten. Durch die umfassenden Untersuchungen im Projekt konnte gezeigt werden, dass eine Unterteilung von Mastschweinen in k\u00f6rperkonditionsbasierte Leistungsgruppen im Sinne des Tier- und Umweltschutzes erstrebenswert ist. Auch \u00f6konomisch kann das getestete F\u00fctterungssystem Vorteile f\u00fcr den Landwirt bieten. Auf Grundlage der erzielten Ergebnisse, k\u00f6nnen die untersuchten Ans\u00e4tze, wie erh\u00f6hter Faseranteil und der Einsatz regionaler Futtermittel folglich f\u00fcr die Praxis empfohlen werden. Hinsichtlich der automatisierten Einteilung der Leistungsgruppen ist jedoch noch weiterer Forschungs- und Entwicklungsbedarf notwendig, um das System vollumf\u00e4nglich in der Praxis etablieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zielsetzung und Anlass des Vorhabens Das Projekt RESAFE-Pig hatte die Zielsetzung, die herk\u00f6mmliche Schweinemast in den Bereichen Umwelt, Ressourceneffizienz und Tierhaltung auf einen neuen wissenschaftlichen Stand zu setzen und somit die Stickstoffbelastung der Umwelt durch den nach wie vor zu hohen Futterverbrauch zu senken. Bisherige F\u00fctterungskonzepte ber\u00fccksichtigen nur ungen\u00fcgend den unterschiedlichen Bedarf der verschiedenen Tiere […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[2422,64,53],"class_list":["post-26858","projektdatenbank","type-projektdatenbank","status-publish","hentry","tag-landnutzung","tag-niedersachsen","tag-umwelttechnik"],"meta_box":{"dbu_projektdatenbank_az_ges":"33449\/01","dbu_projektdatenbank_medien":"","dbu_projektdatenbank_pdfdatei":"","dbu_projektdatenbank_bsumme":"603.636,00","dbu_projektdatenbank_firma":"Werner & Richard H\u00f6lscher GbR","dbu_projektdatenbank_strasse":"Helschen 9","dbu_projektdatenbank_plz_str":"48488","dbu_projektdatenbank_ort_str":"Emsb\u00fcren","dbu_projektdatenbank_p_von":"2018-05-01 00:00:00","dbu_projektdatenbank_p_bis":"2021-10-31 00:00:00","dbu_projektdatenbank_laufzeit":"3 Jahre und 6 Monate","dbu_projektdatenbank_telefon":"+49 5903 93 299 36","dbu_projektdatenbank_inet":"","dbu_projektdatenbank_bundesland":"Niedersachsen","dbu_projektdatenbank_foerderber":"152","dbu_projektdatenbank_ab_bericht":"DBU-Abschlussbericht-AZ-33449_01-Hauptbericht.pdf","dbu_projektdatenbank_ist_nachbewilligung_von":"","dbu_projektdatenbank_hat_nachbewilligung":"","dbu_headerimage_cover":"","dbu_submenu":"","dbu_submenu_position":"","dbu_submenu_entry":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank\/26858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projektdatenbank"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank\/26858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43471,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/projektdatenbank\/26858\/revisions\/43471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dbu.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}