Zielsetzung und Anlass des Vorhabens<\/p>\n
Die Produktion von Fischen in Aquakulturen hat sich zu einem weltweit bedeutenden, tendenziell weiter stark wachsen-den Industriezweig mit ausdifferenzierten Prozess- und Zulieferketten entwickelt. Dabei treten bestimmte umweltrele-vante Problemstellungen dieses Zweiges der Fischwirtschaft auch in der \u00f6ffentlichen Diskussion verst\u00e4rkt in den Vorder-grund:
\n\uf0b7 der Frischwasserbedarf der technischen Anlagen (\u201eOff-Flavour\u201c-Problematik)
\n\uf0b7 Verunreinigungen des Wassers mit Chemikalien und Tierarzneimitteln.
\nInsbesondere bei Betrieb von geschlossenen Kreislaufanlagen f\u00fchrt eine Anreicherung von bestimmten organischen Ver-bindungen dazu, dass die schlachtreifen Tiere einen erdigen bzw. muffigen Geschmack (\u201eOff-Flavour\u201c) annehmen, der eine wirtschaftliche Verwertung aufgrund der fehlenden Kundenakzeptanz nahezu unm\u00f6glich macht. Vor diesem Hinter-grund besteht die Zielstellung des Vorhabens in der Entwicklung einer innovativen Verfahrenskombination aus Aktivkoh-leadsorption und Membranfiltration zur Abtrennung von teils nur in Spurenkonzentrationen in den Prozessw\u00e4ssern der Aquakultur vorkommenden chemischen Verbindungen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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