Erhaltung der Fruchtqualit盲t und Vermeidung von Lagerverlusten bei 脛pfeln ohne chemischen Pflanzenschutz durch alternative Behandlungsmethoden
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Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Mars-la-Tour-Str. 2
26121 Oldenburg
Zielsetzung und Anlass des Vorhabens
Das gro脽e Potential der Hei脽wasserbehandlung (HWT) zur Bek盲mpfung von Lagerf盲ulen war seit langem bekannt, aber in der obstbaulichen Praxis der Niederelbe-Region nicht etabliert. Gesetzliche Vorgaben, Resistenzentwicklungen bei Fungiziden sowie Vorgaben des Lebensmitteleinzelhandels (Reduktion von Pflanzenschutzmittel-R眉ckst盲nden) waren der Anlass, eine praxistaugliche Weiterentwicklung der bestehenden Technologie f眉r die 枚kologisch wie auch die integriert wirtschaftende Obstproduktion vo-ranzutreiben. Auf Grund des zu erwartenden geringeren Energiebedarfs und arbeitswirtschaftlicher Vor-teile gegen眉ber einer konventionellen Hei脽wassertauch-Behandlung war es das Ziel die kurzzeitige Hei脽wasserbehandlung (HWR) zur Praxisreife weiterzuentwickeln. Eine verst盲rkte Nutzung der Techno-logie sollte zur Verhinderung von Lebensmittelverlusten in der Nachernte und damit zum Ressourcen-schutz beitragen.